Mất khoảng 30 phút chế biến, bạn sẽ cón món sốt nóng hổi đổi vị cho bữa ăn tối với thịt gà mềm ngọt, nấm thơm. bữa ăn tối nhà bạn sẽ đưa cơm lắm đây.

Nguyên liệu gồm có:

• Đùi gà 500 Gr

• Nấm đông cô 150 Gr

• Bí đỏ 300 Gr

• Nước tương 1 Muỗng canh

• Rượu trắng 1 Muỗng cà phê

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• Gừng 2 Lát

• Hoa hồi 3 Cái

• Muối 1 Muỗng cà phê

• đường cát trắng ¹/₂ Muỗng cà phê

• Dầu mè 1 Muỗng cà phê

• Hành lá ¹/₂ Cây

• dầu chiên 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch, cắt làm đôi, để ráo. Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt miếng vuông vừa ăn. Đùi tỏi gà rửa thật sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra chén riêng. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Mè rang chín

2

Cho dầu chiên vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 muỗng canh xì dầu vào.

3

Để lửa nhỏ, đổ ½ (một phần hai) chén nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo. Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nêm 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, đảo khoảng 2 phút thì tắt lửa.

4

Múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút mè rang và hành lá cắt nhỏ nếu thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)